LA NOSTRA STORIA

La Rotonda, riconosciuta come ristorante Storico e albergo di Pergine Valsugana, dopo oltre 80 anni di gestione familiare si rinnova!
L’arrivo del 2026 lascia spazio ad una nuova gestione, sempre attenta alla passione per la buona cucina e pizze gustose , che crea  l’accoglienza autentica.

Sanja, determinata lavoratrice e instancabile mamma, ha sempre lavorato nel settore della ristorazione, a diretto contatto con la cucina e nei bar. 
Giorgio, deciso e ambizioso, con ampia esperienza come rappresentante alimentare e non solo. 
Dal loro incontro nasce l’idea di questo nuovo progetto, con il desiderio di creare un luogo di ritrovo e di scoperta in cui il cibo non sia solo un piatto servito a tavola, ma un’esperienza fatta di sapori, relazioni e cura per i dettagli.
Proprio per questo il nuovo logo di “La Rotonda Experience” non poteva che essere il simbolo dell’INFINITO, messaggero di continuità e di conoscenza senza fine. 

Abbiamo scelto di valorizzare la tradizione, partendo da materie prime selezionate con attenzione. Ogni proposta del nostro menù racconta una storia di ricerca, semplicità e rispetto per gli ingredienti.
Il nostro obiettivo è far sentire ogni ospite a casa: che si tratti di una cena in compagnia, di un momento speciale o di una pausa informale, vogliamo offrire un ambiente caldo, accogliente e sincero.

Questa nuova avventura è iniziata con entusiasmo, impegno e tanta voglia di crescere, giorno dopo giorno, insieme a chi sceglierà di sedersi alla nostra tavola.

Vicino a noi potrete trovare il centro storico della città, il teatro comunale, i parchi più visitati e il lago di Caldonazzo. 
Vi aspettiamo a Pergine Valsugana (38057) in Viale Venezia, n.37!

I titolari e lo staff.